La tercera edición del Día de la Alubia llega a Trapagaran
Por tercer año, el Ayuntamiento de Trapagaran, a través de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, y la Oficina Técnica de Comercio de Meatzaldea, y Baturik organizan el Día de la Alubia. Además, cuenta con la colaboración de diferentes agentes como el Centro de Interpretación Trueba y varias empresas de la localidad.
Se trata de una jornada lúdica en la que, además de otras actividades de música y entretenimiento por las calles, se celebrará un Concurso de alubia carilla encartada en el que podrán participar, tanto establecimientos de hostelería de Trapagaran, como personas o cuadrillas de ésta u otras localidades.
Esta legumbre es un tipo de alubia que se encontraba en vías de desaparición y que en los últimos años se está intentando recuperar con el enorme esfuerzo, entre otros, del Centro de Interpretación Trueba. Por este motivo, este producto, oriundo de Las Encartaciones y que se cultiva en esta comarca, se ha convertido en el hilo conductor y dinamizador del municipio durante esta jornada, y en concreto del sector de la hostelería y el comercio de Trapagaran.
Participación en anteriores ediciones
En la 1ª edición participaron solo locales de hostelería, 16 en concreto; pero para la 2ª se introdujeron importantes novedades como que el concurso no iba dirigido exclusivamente a los bares, sino que se abrió a la participación de cuadrillas y personas individuales, tanto de Trapagaran como de otras localidades, lo que lo hizo más participativo. En el 2019, participaron 13 bares y 19 cuadrillas.
En esta 3ª edición todavía se quiere ampliar más la participación, tanto del sector hostelero, como de las personas y cuadrillas en general. Para ello, tanto se reforzarán las actividades musicales y festivas por las calles, como se sortearán premios entre las personas que hayan sellado un rutero que se distribuirá, entre otros sitios, por los bares participantes.
El pasado año se consumieron más de 70 kilos de alubia carilla. Para este año el objetivo es superar esa cifra y consolidar esta cita gastronómica dentro de la agenda anual de actividades de Trapagaran.
Cómo participar en el Concurso de alubia carilla encartada
Las personas que quieran participar en este concurso deberán inscribirse a través de un formulario accesible desde la web del Ayuntamiento de Trapagaran (www.trapagaran.net) desde las 9:00 horas del 25 de febrero hasta las 9:00 horas del 16 de marzo.
Podrá inscribirse en el concurso cualquier persona mayor de edad. En cualquier caso, cada participante únicamente podrá realizar una inscripción y presentar una única cazuela-putxera a concurso. La organización proporcionará de forma gratuita un kilo de alubias carillas a las 30 primeras inscripciones facilitando a estas personas como al resto de participantes los datos de contacto del centro Trueba para su adquisición.
Las personas participantes en el concurso deberán presentarse en la Plaza Lauaxeta a las 9:00 con la cazuela-putxera que van a utilizar para su validación por la Organización. El certamen dará comienzo oficialmente a las 9:30 horas.
El jurado estará compuesto por profesionales especialistas en la alubia carilla, todos ellos miembros del Centro Trueba. Este jurado valorará todas las cazuelas –putxeras que se presenten de 13:30 a 14:30 horas en la Plaza Lauaxeta conforme a criterios de presentación, sabor y punto de cocción.
Los premios serán:
· 1º una putxera grande, una txapela y vale por valor de 300 euros para gastar en establecimientos de la localidad.
· 2º una putxera pequeña y un vale por valor de 200 euros para compras en establecimientos de la localidad.
· 3º una placa conmemorativa y un vale de 100 euros para comprar en establecimientos asociados a Baturik donado por la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Trapagaran.
· Del 4º al 12º un estuche de vino “Marqués de Vitoria” donado por Comercial de Bebidas Bersatxoa, un kilo de alubia carilla y sacramentos donados por las carnicerías La Arboleda, Unai Urkijo de La Arboleda, Dani, Hermanos Zurbano, Maritxu, Urkijo, Josemi, Cocinados Nardo y María Jose y Charcutería Txili.
Fuera de concurso también podrá establecerse cualquier persona. En este caso, podrá utilizar cualquier tipo de alubia y, aunque no será necesaria su inscripción a través del formulario, sí tendrá que presentarse el mismo día 28 de marzo a las 10:00 horas para que se le indiquen en qué lugares podrá situarse.
Desde el Ayuntamiento, animan a todos los vecinos a participar en esta jornada.
